Infinito Rosso

Denominazione: Doc Terre di Cosenza

Tipologia del terreno: Franco argilloso sabbioso con presenza di scheletro

Vitigni: Aglianico

Sistema di allevamento: Spalliera

Altitudine: 150 mt s.l.m.

Esposizione: Sud con orientamento delle file Nord-Sud

Resa per ettaro: 7500/8000 Kg/Ha

Produzione: 3500 bottiglie circa all’anno

Vinificazione: Vinificazione con macerazione per 10/12 giorni a temperatura controllata (24°C)

Tenore alcolico: 13,5% Vol.

Esame organolettico: Colore rosso intenso con riflessi viola; al naso molto tipico, varietale, gradevoli note di frutta rossa con sfumature piacevolmente minerali e balsamiche; in bocca ingresso elegante, avvolgente, dotato di una buona energia tannica; finale lungo.

Temperatura di servizio: 16–20°C

Bicchiere ideale: Riedel Extreme Chardonnay 4441/97; Zalto Burgundy 11100

Tipologia di bottiglia: 750 ml | Borgognotta Bella

Etichetta: Design Luigi Mazzei